Вы можете вручную изменить файл /etc/lsb-release, чтобы вернуть его в исходное:
$ cat /etc/lsb-release
DISTRIB_ID=Ubuntu
DISTRIB_RELEASE=16.04
DISTRIB_CODENAME=xenial
DISTRIB_DESCRIPTION="Ubuntu 16.04.1 LTS"
Но я думаю, вам было бы лучше понять, что будет с вашими пакетами, и какой из них вызвало изменение.