Это потому, что в других дистрибутивах при их установке они обычно будут предлагать вам установить пароль root, а также пароль учетной записи пользователя. Ubuntu не запрашивает пароль root во время установки, только пароль учетной записи пользователя, у которого будет доступ к sudo, оставляя учетную запись root отключенной в Ubuntu. Если вы хотите, чтобы это было включено, установите пароль для учетной записи root, которая позволит включить учетную запись root, позволяющую работать su.
sudo passwd root
Надеюсь, это поможет! [ ! d1]