Корневая учетная запись в Ubuntu по умолчанию отключена. Вы всегда входите в систему с помощью обычных учетных записей пользователей. Обычные пользователи могут получать повышенные привилегии для установки пакетов с помощью sudo.
Возможность установки пакетов или компиляции подразумевает изменения в системных файлах / папках. У вас не может быть одного без другого: если данный пользователь может установить программное обеспечение, пользователь должен также иметь возможность изменять системные файлы.