Я предполагаю, что вы ссылаетесь на импорт аудио с компакт-дисков, потому что импорт цифровой музыки из вашей файловой системы в Banshee не должен изменять битрейт.
Open Edit> Preferences На вкладке Source Specific, установите источник на «Аудио компакт-диски» с выбранным «MP3 (LAME Encoder)», нажмите кнопку «Изменить». Оттуда вы должны установить битрейт на что-то более высокое, например 320kbps