Как обновить Ubuntu Software Center до последней версии

Менеджер обновлений всегда обновляет программное обеспечение до версии, предназначенной для вашего дистрибутива, а не для какой-либо другой (т.е. для 11.04, а не для 11.10). если вы хотите попробовать версию 11.10 софт-центра ubuntu, перейдите на этот сайт https://launchpad.net/ubuntu/+source/software-center (это официальный ppa для софт-центра ubuntu) последнюю стабильную версию и попробуйте установить ее (на свой страх и риск)

Самый простой способ - обновить его с помощью программы обновления по умолчанию. Он наверняка установит последнюю версию.