Предотвратить добавление новых пользователей в группу с тем же именем, что и имя пользователя, и вместо этого добавить к общей группе?

Ubuntu 16.04. * - это новейшая версия долгосрочной поддержки. Это самый стабильный, наименее подверженный изменениям за всю его жизнь, и поддерживается в течение пяти лет с момента выпуска (до апреля 2021 года). Ubuntu 17.10. * Не является LTS, и его поддержка закончится в июле 2018 года, ожидая, что вы замените его на 18.04.

Если вам нравится идея абсолютной последней стабильной версии, установите 17.10.1 и быть готовым заменить его через пару месяцев. Если вам нравится идея иметь одну и ту же версию в течение длительного периода (и вам не нужно переучиваться каждый раз в несколько месяцев), установите 16.04.3 LTS.