Я пытаюсь настроить Ubuntu для школы и очевидно должны быть ограничения, как я смог бы ограничить
Есть несколько вещей, которые вы можете сделать:
Вы также можете просмотреть Ubuntu Wiki для дополнительных битов.
Насколько я знаю, и я могу ошибаться. Надеюсь, будут исправлены другими членами сообщества.
О терминальном, gparted, системном мониторе: пользователи chmod могут не иметь прав на их использование. Это не будет и не может помешать им копировать терминал из дома, скажем, и использовать его в школе.
изменить панель гномов: маловероятно. Опять же, вы можете запускать программы chmod -x, которые его модифицируют.
Вы на самом деле говорите о безопасности, основанной на возможностях, которая еще не существует на этом уровне в большинстве современных ОС (насколько мне известно). Если вы не можете видеть вне домашней папки (доступ для чтения), приложения не могут работать, потому что они запускаются с правами доступа пользователя ...
Ищите инсталляции Киоска, если вы этого хотите. Но если вы в школе, то это не так ...