FileMaker Pro 12 (или любая другая версия) работает с Ubuntu?
Или мне придется запустить систему с двойной загрузкой, чтобы запускать эти программы Windows?
FileMaker будет работать под Wine . См. Wine App Database для более подробной информации.
Есть и другой вариант, который вы можете использовать вместо FileMaker Pro. Некоторые из ваших вариантов: LibreOffice или OpenOffice Base, Kexi , Glom и camelot .
Если вы установили / установили Wine, он может работать, но если он не работает, вам потребуется система / двойная загрузка Windows или что-то другое.