У меня была Ubuntu 14.04 (обновленная до 15.04), установленная ранее, и теперь у меня есть Xubuntu 14.04, обе имеют ту же проблему. Меню Grub пустое, так как в нем нет текста, нет признаков того, что Grub находится там, кроме 10-секундного тайм-аута. В Ubuntu это был фиолетовый экран, который я получил, так как Ubuntu grup является полным, а теперь он черный в Xubuntu. После этого ОС прекрасно загружается.
MacBook Pro 8,1
Я использовал Ремонт Ботинка, и это устраняет проблему с чистым экраном личинки. Больше информации об этом может быть найдено на wiki сообщества человечности.
Попытайтесь отключить тайм-аут:
sudo gedit /etc/default/grub
Ищут маркированную строку: GRUB_HIDDEN_TIMEOUT
и удостоверяются, что это установлено на 0.