Моя Ubuntu похожа на это:
Почему значки обнаруживаются как черные и белые?
Вы используете тему высокой контрастности, откройте свой Настройте Apearence и измените его обратно на Ambiance (или Radiance).
То, что вы видите, - это ТЕМА, называемая высокой контрастностью.
Щелкните правой кнопкой мыши на рабочем столе и установите для него режим Ambiance.