Существует плагин, который восстанавливает ожидаемую комбинацию клавиш Ctrl + Tab, Ctrl + Shift + Tab. Он был первоначально создан для Gedit 3, но я обновил плагин для Gedit 3.8 и выше.
Вы можете скачать его из Github, инструкции по установке находятся в Readme. https://github.com/baxterross/GEdit3TabSwitch