На данный момент, кажется, miktex еще не обновлен для работы с Ubuntu 18.04. Вместо этого я рекомендую использовать texlive:
sudo aptitude install texlive
Вы можете удалить пакет miktex:
sudo aptitude -f remove miktex
Однако полное удаление miktex сложнее, потому что пакет просто установщик. Если вы установили его в своем домашнем каталоге, просмотрите ~/bin для остатков. В противном случае загляните в /usr/local/bin.
Проблема, похоже, связана с этим сообщением об ошибке: https://bugs.launchpad.net/inkscape/+bug/785701, и проблема заключается в том, что Inkscape пытается получить доступ к файлам, которые в настоящее время недоступны для него (файлы это может быть на сетевых ресурсах или внешних дисках, которые в настоящее время запущены или отключены).
Ответ Марка Рота на этой странице с пусковой панелью имел хорошее предложение запустить «strace inkscape» с терминала, чтобы увидеть, что происходит когда Inkscape замерзает. Вы можете обнаружить, что вместо перезапуска системы вместо этого вы можете установить диск с файлом Inkscape, у которого возникла проблема с настройкой, затем попробуйте снова запустить Inkscape.
Какое оборудование у вас есть? Ваш компьютер может не иметь достаточного количества аппаратного обеспечения для запуска такой расширенной ресурсоемкой программы.