У меня есть две опции для Windows 10 в меню GRUB, одном маркированном /dev/sda1
и один/dev/sda3
Я могу удалить одного из них так или иначе?
Вероятно, каждый - начальная загрузка восстановления Windows.
Они могли бы быть разделом восстановления на sda1 или sda3. Я sugesst Вы, чтобы попытаться загрузить каждого из них для наблюдения, что происходит.
С личинкой-customizer можно отредактировать eintries с GUI.