Я использую UbuntuStudio 18.04.1 LTS.
К сожалению, эта версия Ubuntu не имеет исходного контроля звуком Ubuntu (как это).
Там некоторый путь состоит в том, чтобы загрузить то приложение индивидуально? Как? От где?
На моем LTS Ubuntu 18.04 с оболочкой GNOME это меню является вызываемым с
gnome-control-center sound
и затем путем нажатия на кнопку Test Speakers:
Также можно получить доступ к этому меню от правого верхнего угла, затем выбрав Настройки
и выберите вкладку Sound.