В Windows, когда у Вас есть окно на переднем плане и Вы нажимаете на его кнопку панели задач, это становится минимизированным.
Существует ли установка, которая позволяет то же поведение с Ubuntu 18.04 (среда Gnome) прикрепление?
если не установленная установка dconf редактор
sudo apt install dconf-editor
откройте его, используйте значок поиска на главной панели и ищите dock
, откройте первый результат (это должно быть /org/gnome/shell/extensions/dash-to-dock/
), теперь скорректируйте значение для действия щелчка для уменьшения.