Просто установленный 18.04.1 на новом VM и больше не смотрите настройки для установки глобального дисплея, масштабирующегося на 2x на дисплее HiDPI.
Я видел поток, где кто-то предложил использовать dconf для установки org.gnome.desktop.interface.scaling-фактора на 2 вручную, но он все еще отображается в 1x несмотря на это.
Установка масштабирования на Ubuntu 18.04 может быть найдена в инструменте Settings: Устройства - Дисплеи. Вы будете видеть установку "Scale", позволяя выбирать целое число для глобального масштабирования дисплея:
В дополнение к изменению настроек Scale можно также попытаться играть вокруг с масштабированием шрифта. Это найдено в Тонкой настройке Gnome, Шрифтах. Можно обеспечить дробный масштабный коэффициент шрифта там. Можно экспериментировать с обеими настройками для нахождения комбинации, которая подходит Вам лучше всего.