Персонализировать форматы

(Я новичок в Linux и Ubuntu) В настройках я могу выбрать «локаль», которая затем определяет форматирование дат, чисел и т. Д. Но нет языкового стандарта, соответствующего тому, что мне нужно, и я не нашел простых способов установки форматов независимо от пакета языковых стандартов. Я бы хотел, чтобы все приложения использовали:

language = English UK

keyboard = Swiss French

date = YYYY-MM-DD (например, 2020-12-25)

time = HH: MM : SS (например, 17:45:03)

валюта = €

единицы = метрика

число разделитель тысяч = "'" и десятичный = "." (например, 12'345'678,99)

первый день недели = понедельник

Это должно быть легко. Что мне не хватает? Все ответы, которые, возможно, связаны с этим, которые я нашел, не касаются полного или простого решения. Т.е. кажется, нет простого способа установить форматы независимо друг от друга.