Звучит как запрос приложения для меня Kaustubh или, по крайней мере, запрос функции для будильника. Тем временем, если вы не понимаете cron, вы можете использовать приложение gnome-schedule, чтобы предоставить вам способ добавления напоминаний.
sudo apt-get install gnome-schedule
Установленные пакеты не потребляют никакой ОЗУ - выполняется только работающая программа. Большинство пакетов в списке не устанавливают ничего, что работает как операционная RAM - например, diff и bzip2 - это консольные команды, которые не запускаются, если вы не вызываете их из консоли.
Хотя я определенно вижу пакеты, которые не требуются строго для VPS (ttf-dejavu? Libsane?), Есть также python, sudo и openssh, которые перечислены как «необязательные». Я бы не рекомендовал вам их удалить.
Вместо этого просмотрите список запущенных служб и деактивируйте те, которые вам не нужны - например, удалите Apache и sendmail, если вы не собираетесь их использовать.
Вы можете уменьшить использование ОЗУ, остановив ненужные службы. Используйте service --status-all, чтобы просмотреть статус всех служб и sudo stop <servicename>, чтобы временно остановить службу. Вы можете удалить упакованную постоянную покупку, используя sudo apt-get remove <packagename>