Устройства usb 3.0 никогда не работали на virt-менеджере для меня. Я использую Ubuntu 20.04 как на хосте, так и на госте, и работает только перенаправление 2.0. Когда я делаю 3.0, он просто не появляется на гостевой машине на lsusb ни на дисках (например, для флэш-накопителя)
Я использую опцию «перенаправить usb-устройство», а virt-manager 2.2.1