Я использую gnome 3.38.5 на ubuntu 21.04. Мои настройки:
в основном я хочу изменить все оранжевый цвет в ubuntu. например граница этой формы исследования или границы предварительного просмотра монитора справа:
Похоже, что вы установили тему и используете ее для рабочего стола (т.е. для окон приложений). Чтобы использовать ту же тему для "Gnome Shell" (т.е. верхней панели, дока и обзора приложений), сделайте следующее:
Перейдите на extensions.gnome.org и установите расширение User Themes
Установите Gnome Tweaks (перечислено для полноты, но у вас уже есть).
sudo apt install gnome-tweaks
Откройте Gnome Tweaks
Убедитесь, что только что установленное расширение User Themes активно на вкладке Extensions.
На вкладке Внешний вид выберите желаемую (фиолетовую) тему для Shell Theme.