Вы можете использовать расширение SQLite Manager для Firefox, чтобы открыть базу данных и экспортировать ее как CSV, SQL или XML. Я уверен, что вы сможете импортировать один из этих форматов в OpenOffice. Однако самого расширения достаточно для просмотра и управления данными внутри базы данных.

Если вы не хотите использовать Firefox для этого, используйте автономное приложение:

sqlitebrowser [ ! d5]