Перейдите к терминалу и введите sudo leafpad /usr/share/applications/eclipse.desktop, а затем отредактируйте файл, чтобы заменить path_to/icon.xpm в следующем примере на путь файла к вашему значку:
[Desktop Entry]
Type=Application
Encoding=UTF-8
Name=Eclipse
Comment=Eclipse IDE
Exec=/usr/lib/eclipse/eclipse
Icon=path_to/icon.xpm
Terminal=false
Type=Application
Categories=GNOME;Application;Development;
StartupNotify=true`
Например, мой /usr/lib/eclipse/icon.xpm.
У меня была такая же проблема на Thinkpad x230 с 16.10 USB-накопителем, созданным с помощью создателя загрузочного диска 16.10. Что трюк для тебя, не работало для меня. Однако, отстыковка сделала трюк для меня.
Отключите кабель HDMI или VGA, если вы их используете. Это сработало для меня.