как сделать представление по умолчанию в файле упорядочивания nautilus измененной датой самой последней в верхней части

Как правило, это вызвано опцией «многословие». Verbosity запускает программу и выводит как можно больше информации на терминал, с которого он был вызван.

Некоторые программы, однако, не поддерживают подробный режим или не запускаются таким образом, чтобы потребовалось какое-либо формы многословия, поэтому они выплюнут строку справки. Другие будут относиться к -v и -V одинаково.