Делл XPS 9550 - с низким разрешением на внешний 4K-монитор

Следующий скрипт даст результат, очень похожий на то, что вы хотите.

var=$(echo $(for f in /usr/share/applications/*.desktop;do cat $f|grep -i categories|sed -e 's/Categories=//g;s/\;/\n/g';done|sort|uniq))
for n in $var
do
  echo $n
  for f in /usr/share/applications/*.desktop
  do
    echo -e -n "\t" $f|sed -e 's!/usr/share/applications/!!g;s/.desktop/::/g'
    echo $(cat $f |grep -i categories|sed -e 's/Categories=//g;s/\;/:/g')
  done |grep -i :$n: |sed s/'::.*'//
done

Будет выдавать вывод как

...
Development
     bluefish
     boa-constructor
     eclipse
     gambas3
     GNUSim8085
     python2.7
     python3.2
     qtcreator
     ubuntusdk
DiscBurning
     brasero
     furiusisomount
Documentation
     yelp
...

Объяснение

Я также попробовал другой скрипт, который выводит настоящее имя (GIMP Image Editor), а не имя пакета (gimp), но он дает странные результаты, потому что некоторые файлы рабочего стола не содержат строк новой строки