Вы можете использовать grep и только grep:

grep -oP "(?<=Path=).*" file

Объяснение:

Из man grep:

   -o, --only-matching
          Print only the matched (non-empty) parts of a matching line,
          with each such part on a separate output line.
   -P, --perl-regexp
          Interpret PATTERN as a Perl compatible regular expression (PCRE)

Lookbehind (?<=Path=) утверждает, что в текущей позиции в строке предшествует символ Path=. Если утверждение выполнено успешно, двигатель соответствует шаблону разрешения.

Для синтаксиса регулярных выражений Perl 5 прочитайте lookbehind .