При установке Ubuntu во время настройки раздела выберите использование всего диска. Он уничтожит весь диск и создаст для вас все необходимые разделы. Поскольку вы используете ноутбук и шансы быть украдены высоки, я предлагаю вам зашифровать вашу домашнюю папку. Эта опция доступна и при настройке.