Откройте терминал, введите следующую команду и следуйте инструкциям на экране:
sudo aptitude purge openoffice.org
Если у вас еще нет установленного пакета aptitude, вы можете сделать это:
sudo apt-get install aptitude
Преимущество aptitude над apt-get заключается в том, что он автоматически устанавливает все необходимые зависимости при установке пакета и автоматически удаляет все устаревшие зависимости, которые больше не нужны.