Похоже, что UUID для вашего раздела подкачки не сообщается. Я не знаю, должно ли это быть нормальным для зашифрованного обмена, но вы можете попробовать указать раздел, используя другие методы в crypttab, такие как:
cryptswap1 /dev/sda5 /dev/urandom swap,cipher=aes-cbc-essiv:sha256