Установка Ubuntu 16.04 на SSD, уже использующая Windows

Если вы просто хотите удалить двоеточие (а не заменить его пробелом), вы можете передать вывод своей команды grep через tr. Ваша команда будет выглядеть примерно так:

grep -n 'Captain' sometextfile.txt | tr -d ':'

Если вы хотите заменить двоеточие пробелом, вы можете использовать:

grep -n 'Captain' sometextfile.txt | tr ':' ' ' [ ! d3]

Хотя, как указывает муру, это удалит любые двоеточия в строке.