Вы можете попробовать переустановить пакет light-themes через Synaptic, чтобы сбросить темы Ambiance и Radiance по умолчанию.
(Могут быть некоторые другие пакеты для других включенных тем, например gnome-themes-ubuntu и, возможно, другие , пожалуйста, добавьте их здесь, если вы знаете все остальное.)