Трубопроводы работают в cron так же, как и в bash. Вы можете передать вывод сценарию, который проверяет его и отправляет почту. Или еще проще использовать grep:
# in /etc/crontab
MAILTO=a.b@c.de
SHELL=/bin/bash
# m h dom mon dow user command
30 * * * * confus /home/confus/bin/someCommand.sh | grep -A 11 -B 10 "Error:"
Это отправит электронное письмо на a.b @ .c.de, когда на выходе someCommand.sh появляется сообщение об ошибке «Ошибка:». В этом случае текст сообщения электронной почты будет выводиться из 10 строк до и 11 строк после появления «Error:» (отсюда -A для after и -B для ранее).
Почта отправляется только в том случае, если на компьютере, на котором работает cron, установлен рабочий почтовый сервер. Скрипт для обработки вывода, конечно, более гибкий и значительно более эффективный.