Пуск Unity не может (пока) перемещаться.
Используя панель Gnome (выберите Ubuntu Classic из меню сеанса при входе в систему) вы можете добавить GnoMenu и DockbarX для чего-то, что очень похоже на Windows 7, и его можно разместить в нижней части экрана.
Если вам нравится эта настройка и вы хотите ее сохранить, вы должны взглянуть на Xfce, который поддерживает апплеты Gnome Panel с помощью xfapplet. Но панель Gnome устарела и уйдет с 11.10, чтобы не возвращаться. Он основан на действительно древних технологиях, которые нужно было спать много лет назад.
И Gnome Panel, и Xfce4-Panel могут работать с Unity, хотя это означает, что вы можете одновременно использовать док-станцию Windows и более интеллектуальный Unity. :
)