Ubuntu 17.10 - ярлык, чтобы показать мне окно со всеми клавишами. ярлыки?

Не использовать ubuntu здесь (человек Gentoo), но ищите пакет xrandr. Обычно вы можете использовать такие вещи, как

xrandr --output VGA-1 --mode 640x480

, чтобы изменить разрешение, и

xrandr --output VGA-1 --preferred

вернет вам разрешение по умолчанию.

xrandr

без параметров даст вам отображаемые имена и разрешения.

Только что увиденная версия предыдущего скрипта также использует xrandr :). Но, возможно, вы все еще можете найти полезную информацию. Прочтите на страницах руководства для настройки параметров

man xrandr