screen ./example.sh
запустит ваш процесс внутри собственной оболочки. Вы можете отсоединиться от этой оболочки, удерживая CTRL и нажав A + D.
Теперь вы можете закрыть свое SSH-соединение, и процесс будет продолжать работать. Вы также можете повторно подключиться через SSH и запустить
screen -r
, чтобы вернуться к вашему процессу