Не уверен, что в Ubuntu одинаково, но в Debian KDE он выглядит следующим образом:
Настройки системы -> Ярлыки и amp; Жесты -> Глобальные ярлыки клавиш -> KDE Daemon (из выпадающего списка) -> Switch Display - карта в Win + P или все, что вы хотите.