Я бы выбрал вариант 1, так как вы больше не будете использовать его для общих целей, но только как сервер. Это действительно зависит от того, насколько организованным и чистым вы хотите, чтобы ваш компьютер был, так как я очень придирчив к этому, я бы выбрал вариант 1, но если вам все равно, не стоит тратить время, однако вы должны проверить, увеличить производительность, и если это будет, то вариант 1 является единственным вариантом для этого.