команда:
sudo mlabel -i /dev/sdb1 ::my_external
предназначена для применения новой метки my_external для диска или раздела /dev/sdb1, если только это отдельное устройство. что было бы командой для изменения одного из названий ярлыков разделов в файле образа диска?
было бы очень приятно получить решение на основе автоматизации, которое будет использоваться для рецептов генерации образа диска, скриптов и т. д.