Почему nmap не работает в 18.04?

Используйте gEdit с gmate и плагинами. Вы получите TextMate из Linux.

sudo apt-get install gedit gedit-plugins
cd ~/Downloads
git clone http://github.com/gmate/gmate.git
cd gmate
sh ./install.sh

С этой «небольшой» модификацией gEdit действительно качается.