Как ваша система обрабатывает вход пиньинь во многом зависит от метода ввода системы. Из ваших фотографий я не могу понять, какой из них вы используете. Это sunpinyin?
Рассматривали ли вы установку Sogou Pinyin? У Sogou нет проблем с обработкой фраз nihaoma и zheme - я только что проверил его в своей системе.
Я разместил инструкции о том, как установить Sogou Pinyin на машине Ubuntu здесь