Как предотвратить Xubuntu от сброса разрешения монитора и частоты обновления при выключении монитора?

Вероятно, самый простой способ - дистанционно (через SSH) запустить vncserver на соответствующем дисплее. После этого используйте SSH-туннелирование для подключения клиента vnc с удаленного компьютера через соединение SSH с сервером VNC.