Мое лучшее предположение заключается в том, что версия темы Ambiance, которая доступна, не полностью совместима с версией GTK +, которую мы отправляем.
Вам, вероятно, будет намного легче и лучше опыт использования Ubuntu vanilla, чем попытка установить Unity в элементарной ОС.