Оптическое распознавание символов в изображении с использованием Python

У меня есть файл изображения, который Python читает и преобразует в шестнадцатеричный. Проблема здесь, даже если я даю пустое пустое изображение, дающее шестнадцатеричные числа в качестве вывода. Мне нужно, чтобы Python обрабатывал только буквы в изображении и скрывал их в шестнадцатеричном формате и выдавал это как результат.

Вот программа, которую я устал

import binascii

filename = 'a.png'
with open(filename, 'rb') as f:
    content = f.read()

print(binascii.hexlify(content))