Решение !!
Возвращаясь к этому, я обнаружил, что установка alacarte дала мне возможность редактировать ярлыки в меню. Вы также можете добавить пользовательские приложения и даже изменить значок. как это выглядит.
Для установки:
sudo apt-get install alacarte
Надеюсь, это полезно !!