Как установить только текстовый сервер Ubuntu, как это было в течение многих лет?

Кажется, что в 11.10 есть регрессия, что я не могу установить только текстовый сервер из альтернативного носителя, нет никакой опции, видимой в установке, и никоим образом не отключить его, чтобы я мог видеть. У меня нет графической карты или монитора, которые работают в графическом режиме для большинства серверов, которые я запускаю, потому что они бесполезны, без внимания, потребляют память и другие ресурсы и т. Д.