Из раздела man top, раздел «3a. Описание полей»:
29. TIME -- CPU Time
Total CPU time the task has used since it started. When Cumulative
mode is On, each process is listed with the cpu time that it and its
dead children have used. You toggle Cumulative mode with `S', which
is both a command-line option and an interactive command.
See the `S' interactive command for additional information regarding
this mode.
30. TIME+ -- CPU Time, hundredths
The same as TIME, but reflecting more granularity through hundredths
of a second.
Время процессора означает, сколько времени заняло одно ядро ЦП, обрабатывающее эту задачу, или (если включен режим кумуляции) его детей здесь.
Это означает, что время процессора не всегда связано с временем на стене, оно, конечно, может быть короче, чем время работы процесса во время настенного монтажа (если оно не использует все процессорное ядро все время ), но он также может быть длиннее реального времени выполнения процесса (если у вас многоядерный процессор, и процесс использует более одного из них).