помогите мне в сценарии оболочки

вы можете сделать это, используя ffmpeg. Установите ffmpeg, используя следующую команду:

sudo apt-get install ffmpeg libavcodec-unstripped-52

Пакет libavcodec-unstripped-52 доступен в репозитории Multiverse, поэтому вам нужно его включить. После установки этих пакетов вы можете использовать команду, подобную приведенной ниже, для извлечения аудио в формате mp3:

ffmpeg -i video.mp4 -f mp3 -ab 192000 -vn music.mp3

Параметр -i в приведенной выше команде прост: это путь к входному файлу , Второй вариант -f mp3 сообщает ffmpeg, что вывод находится в формате mp3. Третий вариант i.e -ab 192000 сообщает ffmpeg, что мы хотим, чтобы выход был закодирован со скоростью 192 Кбит / с, а -vn сообщает ffmpeg, что мы не хотим видео. Последним параметром является имя выходного файла.