В принципе, если в архивных файлах хранятся текстовые файлы, такие как .gz архив или файл .zip, эти команды будут печатать текстовые файлы без их извлечения.
Это очень полезно для файлов журналов, так как эти файлы растут, и Linux автоматически их периодически поворачивает, сохраняя старые файлы в .gz архивах