Могу ли я использовать USB-накопитель для расширения пространства на жестком диске?

В последней версии (0.5.7) меню запуска было удалено, поскольку оно было дублирующей функцией приложения сеанса GNOME.

См. примечания к выпуску:

http://blog.ubuntu-tweak.com/2010/10/10/ubuntu-tweak-0-5-7-released-hello-ubuntu-maverick.html

Кроме того, вы могли бы попробуйте удалить ubuntu-tweak с помощью

sudo apt-get purge ubuntu-tweak

переустановить и посмотреть, работает ли он.

В противном случае вам следует рассмотреть отчет об ошибке.