Если вы хотите вернуть все исходные пакеты ubuntu, вы можете попробовать: sudo aptitude install ubuntu-desktop. Цитата из этого:
ubuntu-desktop: в дополнение к ubuntu-base этот пакет зависит от всех пакетов в настольной системе Ubuntu. Он устанавливает среду рабочего стола (GNOME) и множество программ для домашнего и офисного использования.Это, безусловно, самый быстрый способ восстановить ubuntu в исходное состояние пакета.