Это будет «перезаписывать» все, что находится в вашей текущей конфигурации для «GRUB_CMDLINE_LINUX_DEFAULT =», мой был по умолчанию, поэтому я просто использую следующий однострочный файл.
sudo sed -i 's/\(^GRUB_CMDLINE_LINUX_DEFAULT=\).*/\GRUB_CMDLINE_LINUX_DEFAULT="consoleblank=0"/' /etc/default/grub && sudo update-grub2